Frutas do Brasil - Morango Pós-Colheita
Estoque: 0 Marca: Embrapa
Os morangos são frutas muito perecíveis e devem ser submetidos a um manejo rápido e cuidadoso em pós-colheita, para preservar sua qualidade. A tecnologia pós-colheita ajuda a preservar a qualidade dos frutos entre a colheita e sua comercialização. Neste manual, são apresentados dados importantes sobre o mercado e os aspectos de qualidade. É uma valiosa referência para produtores, empresários, pesquisadores, técnicos e estudantes que se dedicam a essa cultura.
- Editora: Embrapa
- Autor: Varios
- ISBN: 9788573832174
- Edição: 1
- Data de Publicação: 2003-01-01 00:00:00
- Número de páginas: 28