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Cultivo de Pupunha e Produção de Palmito

Cultivo de Pupunha e Produção de Palmito

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Esta obra tem como objetivos contribuir para o desenvolvimento e adaptação de sistemas de cultivo de pupunha e produção de palmito.

Inicialmente, são abordados aspectos relacionados à importância e às vantagens da pupunha como espécie produtora de palmito, características da planta e exigências de clima e solo, ou seja, porque plantar pupunha e onde é mais adequado cultivá-la.

Em seguida, são repassadas informações sobre a produção, desde a formação de mudas até a colheita. Também aborda temas relativos ao processamento e à comercialização do palmito de pupunha.

Finalmente, oferece algumas receitas com palmito de pupunha (que é o mais gostoso da história!).

Estamos certos que o livro ajudará agricultores, técnicos, estudantes e curiosos há conhecer um pouco mais o plantio da pupunha para palmito, cuja atividade não pára de crescer. 

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Características


  • Editora: Aprenda Fácil
  • Autor: Chaimsohn, Francisco Paulo
  • ISBN: 9788588216723
  • Edição: 1
  • Ano: 2000
  • Número de páginas: 109

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