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Manipulação e Comercialização de Hortaliças

Manipulação e Comercialização de Hortaliças

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           Neste livro é apresentado a todos aqueles que trabalham com manipulação e comercialização, orientações fartamente ilustradas quanto ao manuseio correto das hortaliças para reduzir os desperdícios e aumento dos lucros. É uma publicação que serve também ao público em geral que tem interesse em obter informações sobre como escolher e conservar frutas e hortaliças.

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Características


  • Editora: Embrapa
  • Autor: Nascimento, Edson Ferreira
  • ISBN: 9788573830248
  • Edição: 1
  • Ano: 1998
  • Número de páginas: 42

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