Trigo Para o Abastecimento Familiar - Do Plantio à Mesa

Este livro vem quebrar o mito de que são necessárias grandes extensões de terras, com alto nível de mecanização para a produção de trigo. Em linguagem acessível, fornecendo informações técnicas para o cultivo manual do trigo e suas formas de processamento por pequenos produtores. São abordadas, também, as possibilidades de utilização do trigo como uma alternativa para a auto-suficiência alimentar e manutenção da saúde das populações rurais.