Orientações e Receitas - Para uma Alimentação com Soja e Livre de Glúten

Estoque: 14Disponibilidade: Imediata

Carregando...
Simulador de Frete
- Calcular frete

Esta publicação apresenta receitas à base de soja com uma característica muito especial: são direcionadas àqueles que têm indicação médica para exclusão do glúten da dieta, notadamente os portadores de doença celíaca.
A Embrapa Soja, por meio deste novo livro, junta-se aos esforços da comunidade científica, da indústria de alimentos, dos profissionais da área de saúde e dos nossos legisladores, oferecendo ao leitor opções capazes de substituir itens da dieta que tradicionalmente contém glúten. São receitas saborosas e práticas, para a preparação artesanal (em casa ou pequenas empresas) de alimentos saudáveis, nutritivos e a um valor acessível.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


  • Editora: Embrapa
  • Autor: Vera de Toledo Benassi
  • ISBN: 9788570352453
  • Edição: 1
  • Ano: 2013
  • Número de páginas: 80

Confira os produtos