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Métodos Empregados no Pré-Resfriamento de Frutas e Hortaliças

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Características


  • Editora: Esalq
  • Autor: Ivan Sestari e Ricardo A. Kluge
  • Data de Publicação: 2008-01-01 00:00:00
  • Número de páginas: 64
  • ISSN: 14144530