Guia de Armazenagem - Manual Prático para Operar uma Unidade Armazenadora

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O Guia de Armazenagem é um manual prático para operar uma unidade armazenadora e ensina como minimizar as perdas durante o ciclo da armazenagem, orientando armazenadores para melhor definir a compra dos equipamentos que devam compor sua unidade armazenadora.

Aborda todas as etapas do ciclo de armazenagem tendo um capítulo introdutório sobre as propriedades dos grãos (constituição, respiração, equilíbrio higroscópico, poder germinativo, vigor) e as propriedades da massa de grãos (migração de umidade, materiais estranhos, impurezas e grãos quebrados, isolante térmico, espaço intersticial, ângulo de repouso, preso específico), para que se tenha uma melhor compreensão das reações de um grão e de uma massa de grãos, resultantes de cada etapa do processo ao qual estarão expostos.

E para que se possa entender o que faz um grão secar, de que forma a umidade se distribui em seu interior e como esta é arrastada para o meio ambiente, ou ainda que fatores determinam sua deterioração.

As etapas do ciclo de armazenagem que são objeto de abordagem são: meio ambiente natural e de acondicionamento, recepção, pré-limpeza, secagem, combustíveis, fornalhas à lenha, queimadores a gás, transporte e movimentação, tendo como foco principal e de maior aprofundamento: a armazenagem, conservação e manutenção de qualidade, aeração e termometria, com ênfase na questão operacional.

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Características


  • Editora: Do Autor
  • Autor: Romeu Graeff
  • Data de Publicação: 2005-01-01 00:00:00
  • Número de páginas: 222