Série Produtor Rural - Alecrim (Rosmarinus officinalis L.)
A edição traz a classificação botânica, origem e distribuição geográfica, métodos de propagação, cultivo e tratos culturais da planta.
A literatura aponta o alecrim com uma planta de grande potencial aromático e medicinal. Apesar de não ser nativa do Brasil, é cultivado em nosso país, o que justifica sua ampla utilização na culinária, indústria e medicina popular. Mesmo com os benefícios apontados, os autores da publicação apontam que há carência em pesquisas, deixando clara a necessidade de orientar as comunidades quanto ao uso racional da espécie, principalmente no que se refere à utilização na área medicinal.
Para seguir essa orientação, a cartilha aborda as características de cultivo, pragas e doenças que atacam a erva, além de técnias de beneficiamento, secagem e comercialização.
- Editora: Esalq
- Autor: Gustavo N. Ferrari et al.
- Data de Publicação: 2011-01-01 00:00:00
- Número de páginas: 33
- ISSN: 14144530