Este manual técnico, de maneira simples e ilustrada, trata de forma detalhada das operações imprescindíveis para a produção industrial de frango de corte, abordando os seguintes tópicos: introdução à avicultura, anatomia e fisiologia da digestão das aves, linhagens, instalações e equipamentos de uma granja avícola, sistemas de produção, planejamento e produção de frango de corte, higienização das instalações e dos equipamentos, e, também, a comercialização da produção avícola.
Características
- Editora: LK
- ISBN: 9788577761586
- Autor: Arantes, Vânia Maria
- Edição: 2
- Data de Publicação: 2012
- Número de páginas: 96