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Produção Industrial de Frango de Corte

Produção Industrial de Frango de Corte

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           Este manual técnico, de maneira simples e ilustrada, trata de forma detalhada das operações imprescindíveis para a produção industrial de frango de corte, abordando os seguintes tópicos: introdução à avicultura, anatomia e fisiologia da digestão das aves, linhagens, instalações e equipamentos de uma granja avícola, sistemas de produção, planejamento e produção de frango de corte, higienização das instalações e dos equipamentos, e, também, a comercialização da produção avícola.

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  • Editora: LK
  • ISBN: 9788577761586
  • Autor: Arantes, Vânia Maria
  • Edição: 2
  • Data de Publicação: 2012-01-01 00:00:00
  • Número de páginas: 96
  • Formato: Papel