Sementes - Ciência, Tecnologia e Produção

Calcule-se que há uns 10 mil anos, o homem verificou que a semente, quando plantada em condições adequadas, vai dar origem a uma planta igual aquela que a formou e que esta, multiplicaria dezenas, ou até centenas de vezes a semente original.

Uma coisa verificada muito cedo pelo homem em suas atividades relacionadas com a Agricultura é que havia necessidade de se proceder a uma divisão de trabalho, isto é, fazer com que alguns agricultores só produzissem sementes, enquanto outros produzissem grãos.

Em virtude de recentes mudanças na legislação brasileira relativas à produção de sementes, os autores deste livro decidiram-se por atualizá-lo, adaptando o capítulo sobre certificação, de maneira que fosse mais útil para a formação do estudante.

Sumário

I. Introdução - 1

II. Importância da Semente - 6

III. A Formação das Sementes - 12

IV. A Semente Madura: Estruturas e Respectivas Funções - 54

V. Composição Química de Sementes - 66

VI. Maturação de Sementes - 98

VII. Germinação de Sementes - 128

VIII. Dormência de Sementes - 167

IX. Vigor de Sementes - 224

X. Produção de Sementes - 243

XI. Secagem de Sementes - 382

XII. Beneficiamento - 418

XIII. Extração de Sementes de Frutos Carnosos - 460

XIV. Armazenamento - 487

XV. Patologia de Sementes: Significado e atribuições - 524