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Produção de Estévia - Do Plantio À Comercialização

Produção de Estévia - Do Plantio À Comercialização

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A estévia tem aplicação nas indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos, farmacêutica e agrícola, com elevada demanda nos mercados interno e externo. Este livro visou reunir algumas informações disponíveis na literatura sobre a estévia, para auxiliar técnicos, estudantes e agricultores que trabalham ou que tenham interesse nessa espécie no Estado de São Paulo e no País.

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  • Editora: IAC
  • Autor: André May
  • ISBN: 9788585564230
  • Edição: 1
  • Data de Publicação: 2010-01-01 00:00:00
  • Número de páginas: 54