Produção de Estévia - Do Plantio À Comercialização
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Produção de Estévia - Do Plantio À Comercialização
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A estévia tem aplicação nas indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos, farmacêutica e agrícola, com elevada demanda nos mercados interno e externo. Este livro visou reunir algumas informações disponíveis na literatura sobre a estévia, para auxiliar técnicos, estudantes e agricultores que trabalham ou que tenham interesse nessa espécie no Estado de São Paulo e no País.
- Editora: IAC
- Autor: André May
- ISBN: 9788585564230
- Edição: 1
- Data de Publicação: 2010-01-01T00:00:00
- Número de páginas: 54