Sistema Intensivo de Produção de Suínos - Programa de Biossegurança

                                                                     Sumario

Introdução 9

Biossegurança ou Biosseguridade  12

Programa de Biossegurança 16

Histórico 18

Vale a Pena Investir em um Programa de Biossegurança ? 20

Suinocultura Brasileira Versus Programa de Biossegurança 23

Sistema Intensivo de Produção Versus Nível de Saúde 27

Transmissão de Doenças 30

Formas de Transmissão de Agentes Microbianos 34

Aerossóis 36

Reação e Água 36

Funcionários e Visitantes 37

Condições Ambientais 37

Sêmen (Inseminação Artificial) 37

Roedores 39

Moscas 39

Pássaros 40

Outros Animais Domésticos e Selvagens 40

Componentes de um Programa de Biossegurança 41

Responsável pela Elaboração e Monitoramento do Programa 41

Localização 43

Escritório 44

Cercas e Avisos 44

Transporte de Animais 48

Transporte de Rações 50

Transporte de Funcionários 50

Transporte de Visitantes 51

Trânsito de Veículos no SIPS 51

Animais de Reprodução para a População Inicial e Reposição 51

Quarentena 54

Introdução de Animais Importados 57

Materiais e Equipamentos 58

Composição da Ração 59

Visitantes 59

Funcionários 61

Embarque e Desembarque de Animais 61

Local de Estacionamento de Veículos 62

Unidades de Difusão de Gens – Própria 62

Inseminação Artificial – Sêmen Importado 63

Água 63

Programa de Limpeza e Desinfecção (PLD) 64

Fumigador 64

Manejo das Instalações 65

Banho e Troca de Roupas 68

Destino de Carcaças de Animais Mortos 69

Controle de Vetores 70

Monitoramento do Estado de Saúde do Rebanho 70

Material Para Cama (Maravalha, Palha de Trigo,...)71

Abate de Suínos na Propriedade 72

Sistemas Intensivo de Suínos Criados ao ar Livre 73

Produção em Múltiplos Sítios 74

Grau de Vulnerabilidade de um SIPS 80

Plano de Contingência 84

Produto Final de Qualidade 86

Auditoria de um Programa de Biossegurança 90

Modificação e Adaptação do Programa 91

Treinamento dos Funcionários 92

Monitoramento Sanitárias 93

Assistência técnica 93

Bibliografia Consultada 95