IA 275 - Cultivo do Mamoeiro

            Com o aumento da expectativa de vida humana e a busca cada vez maior por alimentos saudáveis e de qualidade, a demanda e a exigência do mercado são crescentes. A fruticultura vem ao encontro desta tendência, além de ser uma atividade altamente geradora de emprego e renda e demandadora de tecnologia. Entre as frutas mais produzidas e consumidas no Brasil, está o mamão. 
O cultivo comercial do mamão é altamente tecnificado, exigindo conhecimento de cada etapa da produção, especialmente quanto ao manejo fitossanitário e de pós- colheita. Por ser um produto altamente perecível e climatérico, exige planejamento e logística apropriados, visando manutenção da qualidade e redução de perdas. O sucesso de qualquer atividade agrícola depende da utilização de tecnologias adequadas a cada etapa do processo de produção, colheita, transporte e comercialização.
Muitas são as informações existentes, porém também muitas são as dúvidas dos produtores. Para a produção do Norte de Minas, que se diferencia dos demais polos de produção, pelo clima e pelo uso obrigatório da irrigação, as informações são mais escassas. Esta edição conta com a participação dos pesquisadores da EPAMIG, Incaper, UFRRJ, Ceagesp, IF Norte de Minas, entre outros.
Para suprir essa demanda e apresentar as principais tecnologias relativas à cultura do mamão, está sendo publicada esta edição da revista Informe Agropecuário exclusiva sobre o cultivo do mamoeiro.