Frutas no Brasil - Nativas e Exóticas (de Consumo in Natura)

Trata-se da maior obra sobre frutíferas já publicada, abrangendo cerca de 1.020 tipos diferentes de frutas cultivadas no Brasil (nativas e exóticas), todas ricamente ilustradas em três fotografias: hábito, ramo florífero e frutos, escrita por três dos maiores estudiosos e colecionadores de frutas do Brasil. Cada planta é mostrada em uma página inteira do livro, com a descrição de suas características morfológicas, origem, época de floração e frutificação, formas de uso e propagação. O conteúdo deste trabalho supera "Frutas Brasileiras e Exóticas Cultivadas" (publicado há quase dez anos, pelo Instituto Plantarum), pois na última década os autores estudaram mais de 250 espécies novas introduzidas nos pomares do país.