Traz informações sobre a produção do pêssego em nível nacional e internacional e os principais pólos de produção da fruta no Brasil. Apresenta a classificação botânica; variedades; descrição da planta; as principais cultivares; assim como as condições de clima e solo para instalação do pomar; manejo, adubação e correção do solo. Questões relacionadas à poda, raleio, irrigação das plantas também são abordadas.