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Frutas do Brasil - Pêssego Pós-colheita

Frutas do Brasil - Pêssego Pós-colheita

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Traz informações sobre a situação do mercado internacional e nacional e os principais pólos de produção de pêssego no Brasil. Manejo da colheita, embalagem, resfriamento, armazenamento e transporte também são abordados no manual, com ênfase na produção de frutas com qualidade. Apresenta ainda duas importantes doenças pós-colheita do pêssego: a podridão-parda e a podridão-aquosa, com destaque para os sintomas e métodos de prevenção.

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Características


  • Editora: Embrapa
  • Autor: Varios
  • ISBN: 9788573832136
  • Edição: 1
  • Ano: 2003
  • Número de páginas: 47

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