Fonte de orientações técnicas sobre a cadeia produtiva do caju, o manual divide-se em quatro capítulos e contém informações sobre a situação atual e as perspectivas da comercialização da fruta. Enumera também os atributos e fatores de qualidade para a exportação do caju e descreve o processo da colheita, que envolve o transporte do produto e a operações no galpão de embalagem. O maior destaque do manual está no último capítulo, que traz recomendações úteis para o agricultor que deseja obter castanha de caju com qualidade.
Características
- Editora: Embrapa
- Autor: Varios
- ISBN: 9788573831597
- Edição: 1
- Ano: 2002
- Número de páginas: 36