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Feijão-Caupi -  Avanços Tecnológicos

Feijão-Caupi - Avanços Tecnológicos

Estoque: 3 Marca: EmbrapaDisponibilidade: Imediata

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No Brasil o Feijão-Caupi ou Feijão-de-Corda, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, constitui importante suprimento alimentar, suas sementes são fontes de proteínas e aminoácidos essenciais, tiamina, niacina, além de fibras dietéticas. Os avanços científicos e tecnológicos tem sido expressivos tanto na melhoria genética como dos sistemas de produção. Novos tipos comerciais têm sido lançados no mercado, visando ampliar a forma de uso do produto e atender às preferências do consumidor. É o que você vai conhecer nesta obra.

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Características


  • Editora: Embrapa
  • Autor: Filho, Francisco Rodrigues Freire
  • ISBN: 9788573832839
  • Edição: 1
  • Data de Publicação: 2005
  • Número de páginas: 519