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Cultura do Arroz no Brasil -  Subsídios Para a sua História

Cultura do Arroz no Brasil - Subsídios Para a sua História

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Com uma linguagem simples e direta, o livro resgata dados históricos sobre a origem e a evolução do arroz no Brasil e descreve, ainda, o processo de melhoramento genético do cereal nas instituições de pesquisa brasileiras e estrangeiras. A obra é destinada a um público constituído por historiadores, professores, pesquisadores e estudantes ligados à cultura do arroz.

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  • Editora: Embrapa
  • Autor: José Almeida Pereira
  • ISBN: 8588388030
  • Edição: 1
  • Data de Publicação: 2002-01-01 00:00:00
  • Número de páginas: 226