Este livro é uma introdução do trabalho sobre a comercialização de pequenos frutos principalmente a amora, framboesa, kiwi e mirtilo que começam a ser produzidos em escala comercial no Brasil. A obra aborda a comercialização do produto, desde o momento em que sai da zona de produção até chegar ao consumidor, mantendo a sua qualidade por um preço justo. O livro possui 57 páginas e oito fotografias coloridas que oferece excelente conhecimento sobre a comercialização, indispensável para professores, pesquisadores, extensionistas, estudantes de agronomia, técnicos agrícolas e produtores de frutas.
Características
- Editora: Cinco Continentes
- Autor: Ayala, Fernando de La Jara
- ISBN: 9788586466069
- Edição: 1
- Ano: 1999
- Número de páginas: 57