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Receitas Saborosas com Soja

Receitas Saborosas com Soja

Estoque: 3 Marca: EmbrapaDisponibilidade: Imediata

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A Embrapa Soja tem, como um dos seus principais objetivos, divulgar o uso da soja e seus derivados na alimentação humana, incrementando seu consumo no Brasil, o segundo produtor desta importante leguminosa. Além de nutrir, a soja pode trazer benefícios à saúde. Pesquisas demonstraram que a utilização da proteína da soja na dieta (pelo menos 25 g. por dia) ajuda no controle das taxas sangüíneas de colesterol e triglicérides, diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares. Esta publicação contém receitas adaptadas, testadas e aprovadas pela Cozinha Experimental da Embrapa Soja.

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Características


  • Editora: Embrapa
  • Autor: José Marcos Gontijo Mandarino
  • ISBN: 9771516781004
  • Edição: 1
  • Data de Publicação: 2005
  • Número de páginas: 36

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