Agroindústria Familiar - Palmito de Pupunha in Natura e em Conserva

Estoque: -20 Marca: Embrapa

Carregando...

         Esta publicação contém informações sobre a produção de palmito de pupunha. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à pupunha, aumentando, assim, a renda familiar.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.
  • Editora: Embrapa
  • Autor: Silva, Eliane Maria Ribeiro
  • ISBN: 9788573834444
  • Edição: 1
  • Data de Publicação: 2009-01-01 00:00:00
  • Número de páginas: 109