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Agroindústria Familiar - Farinha Mista de Banana Verde e de Castanha-do-Brasil

Agroindústria Familiar - Farinha Mista de Banana Verde e de Castanha-do-Brasil

Estoque: 9 Marca: EmbrapaDisponibilidade: Imediata

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          Esta publicação, revista e atualizada, contém informações sobre a produção de farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil. Nela são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade.
Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor ao cupuaçu, aumentando, assim, a renda familiar.

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Características


  • Editora: Embrapa
  • Autor: Leite, Felícia Maria Nogueira
  • ISBN: 9788570351524
  • Edição: 2
  • Data de Publicação: 2012
  • Número de páginas: 49